Kuchnia czterech kultur
Mazurek wielkanocny Kruchy spód do mazurka: - 200 g mąki - 120 g masła - szczypta soli - 30 g cukru pudru - 1-2 łyżki zimnej wody Składniki do dekoracji mazurka: - 150 g świeżych malin - 200 g białej czekolady
Sernik z kajmakiem i solonymi orzeszkami Składniki na spód sernika: - 250 g ciastek owsianych - 80 g masła Masa do sernika z kajmakiem: - 1 kg zmielonego twarogu - 120 g miękkiego masła - 3/4 szklanka cukru pudru - 6 jajek - łyżeczka ekstraktu waniliowego - 100 ml śmietanki 30% - 4 (...)
Czekoladowe ciasto pomidorowe Składniki: - 2 szklanki mąki pszennej - szklanka passaty lub pomidorów z puszki (tak, to nie żart!) - pół szklanki oleju - 2 łyżka kakao - 100 g gorzkiej czekolady - ⅓ szklanki cukru - pół łyżeczki sody - łyżeczka proszku do pieczenia - jajko
Wege burgery Składniki: - puszka czerwonej fasoli - czerwona cebula - 1/4 suchej kaszy jaglana - ¼ szklanki słonecznika - mała starta marchewka - przyprawy: sól, pieprz, kolendra, papryka słodka i ostra
Trzy pomysły na tortille Składniki na tortillę z hummusem: - tortilla - hummus ( https://www.youtube.com/watch?v=pGBc_8V1BMU ) - sałata - burak pieczony lub gotowany - ogórek kiszony Składniki na tortille tofu: - placek tortilli - tofu sweet-chilli - sałata lodowa - rukola - pomidorki - (...)